Uozuya 是位于Kyoto的日本料理餐厅，评价约 4.6 分，价位 $$$$。 地址：Japan, 〒604-8843 京都府京都市中京区壬生东桧町８。 电话：+81753122538。 定休：周日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于京都的Uozuya，是一家荣获米其林一星殊荣的日本料理餐厅，以其精湛的技艺与对食材的极致尊重闻名。主厨巧妙地将传统京都料理的细腻与现代风味融合，为食客带来难忘的味觉旅程。
主厨理念
主厨深信「食材即生命」，每日亲自挑选来自日本各地最时令的鱼鲜与蔬菜。他秉持简约哲学，透过精准的刀工与火候，让每一种素材的本味都能完美绽放，展现日本料理的纯粹之美。
招牌体验
招牌菜包括以当季海鲜制作的生鱼片拼盘，以及用炭火慢烤的京都地鸡。每一道菜都像一幅画，展现季节的流转，其中以鲷鱼茶泡饭作为收尾，更是令人回味无穷。
环境氛围
餐厅隐身于宁静的巷弄中，内部以简洁的木质装潢与柔和灯光营造出温馨而优雅的用餐空间，仅设有吧台座位，让客人能近距离欣赏主厨的烹饪艺术。
实用资讯
建议提前数周预约，餐厅提供午间与晚间套餐，着装以正式休闲为宜。这是一处适合特殊纪念日或想体验顶级京都料理的绝佳选择。
- 地址
- Japan, 〒604-8843 京都府京都市中京区壬生东桧町８
- 电话
- +81753122538
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.6 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · Kyoto · Japanese
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常见问题
Uozuya 有米其林星吗？
Uozuya 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Uozuya 位于哪里？
Uozuya 位于 Kyoto, Japan。
Uozuya 的料理类型是什么？
Uozuya 供应 Japanese 料理。
Uozuya 的 Google 评分是多少？
Uozuya 在 Google 上的评分为 4.6 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Uozuya 的价位等级为何？
Uozuya 的 Google 价位等级为 $$$$（共四级，级数越高越高价）。