Torisaki 是位于Kyoto的日本料理餐厅，评价约 4.5 分，价位 $$$。 地址：292-1 Takoyakushichō, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-0021, Japan。 电话：+81752526789。 官网：https://www.instagram.com/torisaki_kyoto/?hl=ja。 定休：週日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位於京都的Torisaki，以精湛的燒鳥技藝榮獲米其林一星殊榮，是這座古都中品味雞肉料理的頂級去處。餐廳專注於使用當地優質食材，將傳統日式燒烤提升至藝術層次。
主廚理念
主廚秉持「簡單即是極致」的理念，嚴選京都近郊的放養雞，並以備長炭慢火烤製，凸顯食材原味。他認為每串燒鳥都是一次對火候與時間的精準掌控，追求外皮酥脆、內裡多汁的完美口感。
招牌體驗
推薦品嚐招牌「雞腿蔥串」，肉質鮮嫩搭配炭香與蔥甜；「雞肝」則以低溫處理，保有絲滑質地。套餐形式呈現，從前菜到甜點循序漸進，讓客人感受燒鳥的多樣風貌。
環境氛圍
餐廳僅設吧檯座位，客人可近距離觀賞主廚專注燒烤的過程，氣氛寧靜而優雅。
實用資訊
建議提前數週預約，僅提供晚間時段。服裝以半正式為宜，適合特殊慶祝或品味美食之旅。
- 地址
- 292-1 Takoyakushichō, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-0021, Japan
- 电话
- +81752526789
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.5 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · Kyoto · Japanese
最后更新
2026-06-18
附近还有 · 3 家
常見問題
Torisaki 有米其林星嗎？
Torisaki 獲得《米其林指南》一星（★）殊榮。
Torisaki 位於哪裡？
Torisaki 位於 Kyoto, Japan。
Torisaki 的料理類型是什麼？
Torisaki 供應 Japanese 料理。
Torisaki 的 Google 評分是多少？
Torisaki 在 Google 上的評分為 4.5 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
Torisaki 的價位等級為何？
Torisaki 的 Google 價位等級為 $$$（共四級，級數越高越高價）。