CRATAIN 摇篮山 是位于高雄市的创意料理餐厅，评价约 4.7 分。 地址：804高雄市鼓山区长生路306号1F。 官网：https://inline.app/booking/cratain/cratain。 定休：周一、周二休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于高雄市的CRATAIN摇篮山，以结合在地食材与法式技艺的创新料理，为饕客带来惊喜连连的味觉旅程。这间米其林殊荣餐厅，将台湾风土融入精致餐饮，展现南台湾的热情与细腻。
主厨理念
主厨以「摇篮」为灵感，象征孕育与成长，强调食材从产地到餐桌的纯粹与尊重。他擅长运用高雄在地农渔特产，透过现代手法重新诠释传统风味，创造出平衡且富有层次的料理。
招牌体验
招牌菜「山海交响曲」以屏东黑鲔鱼与高雄甲仙芋头共演，展现海洋与土地的对话。另推荐「森林漫步」，将在地蕈菇与香料结合成宛如艺术品的佳肴，每道菜都诉说着台湾的故事。
环境氛围
餐厅空间以木质与暖色调营造温馨氛围，搭配开放式厨房，让客人能目睹料理的魔法。窗外绿意与室内植栽相映，彷若置身都市中的静谧摇篮。
实用资讯
建议提前两周预约，适合浪漫约会或重要庆祝。着装以优雅休闲为佳，男士可着西装外套，女士可搭配正式裙装。
- 地址
- 804高雄市鼓山区长生路306号1F
- 奖项
- MICHELIN Selected 2025
- 价位
- NT$2500+
- 特色
- Charcoal-grilled and pan-seared meats fine dining.
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.7 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · 高雄 · Fusion
最后更新
2026-06-17
附近还有 · 3 家
常见问题
CRATAIN 摇篮山 人均消费多少？
CRATAIN 摇篮山 人均消费约 NT$2500+。
CRATAIN 摇篮山 获得什么奖项？
获奖纪录：MICHELIN Selected 2025。
CRATAIN 摇篮山 位于哪里？
CRATAIN 摇篮山 位于 高雄市。
CRATAIN 摇篮山 的料理类型是什么？
CRATAIN 摇篮山 供应 Fusion 料理。
CRATAIN 摇篮山 的 Google 评分是多少？
CRATAIN 摇篮山 在 Google 上的评分为 4.7 分（满分 5 分，取自公开评分）。