Ajinokaze Nishimura 是位于Nara的日本料理餐厅，评价约 4.6 分，价位 $$$。 地址：スミヨシ住宅, 1F, 1023ｰ3 Ōdono, Sakurai, Nara 633-0062, Japan。 电话：+81744427773。 官网：https://kbtn400.gorp.jp/。 定休：週一休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位於奈良的「Ajinokaze Nishimura」是一間獲得米其林一星肯定的日本料理名店，主廚以細膩手法演繹傳統和食，讓這座古都的美食風貌更添深度。
主廚理念
主廚西村以「風味」為核心，深信食材本身即是主角，透過極簡的調味與精湛的刀工，引出每一種素材最純粹的滋味。他強調旬食與地產地消，每日親自挑選奈良當地與近畿一帶的時令食材。
招牌體驗
招牌套餐以精緻的八寸揭開序幕，展現四季變幻的風物詩；主菜的烤物或蒸物則充分體現炭火與高湯的藝術。每一道菜都如一幅畫，口感層次分明，讓人回味無窮。
環境氛圍
餐廳僅設數席吧檯座位，顧客可近距離觀賞主廚的料理過程，在沉穩的檜木香氣與簡約的空間中，感受寧靜而專注的用餐時光。
實用資訊
建議提前數週預約，晚餐套餐價格約在15,000至20,000日圓之間。服裝以正式休閒為宜，適合重要紀念日或想深入體驗日本料理文化的饕客。
- 地址
- スミヨシ住宅, 1F, 1023ｰ3 Ōdono, Sakurai, Nara 633-0062, Japan
- 电话
- +81744427773
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.6 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · Nara · Japanese
最后更新
2026-06-18
附近还有 · 3 家
常見問題
Ajinokaze Nishimura 有米其林星嗎？
Ajinokaze Nishimura 獲得《米其林指南》一星（★）殊榮。
Ajinokaze Nishimura 位於哪裡？
Ajinokaze Nishimura 位於 Nara, Japan。
Ajinokaze Nishimura 的料理類型是什麼？
Ajinokaze Nishimura 供應 Japanese 料理。
Ajinokaze Nishimura 的 Google 評分是多少？
Ajinokaze Nishimura 在 Google 上的評分為 4.6 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
Ajinokaze Nishimura 的價位等級為何？
Ajinokaze Nishimura 的 Google 價位等級為 $$$（共四級，級數越高越高價）。