Giới thiệu
Tọa lạc tại số 80, đường Zhongzheng 4, quận Qianjin, thành phố Cao Hùng, GIEN JIA 挑食 là một quán bistro kiểu Tây trong ngôi nhà cổ, biến nguyên liệu địa phương thành ẩm thực phương Tây. Gần ga Formosa Boulevard, thu hút thực khách từ năm 2012.
Đặc điểm ẩm thực
Món tráng miệng đặc trưng “Bánh cuộn ổi địa phương Dashe” sử dụng ổi từ vùng Dashe, Cao Hùng. Đầu bếp Tsai Yi-Da, được đào tạo dưới đầu bếp sao Michelin Sean David, biến nguyên liệu Đài Loan thành các món Tây tinh tế, đầy sáng tạo và hương vị địa phương.
Không gian và bầu không khí
Ngôi nhà cổ được cải tạo kết hợp yếu tố hiện đại và cổ điển với ánh sáng dịu nhẹ, tạo bầu không khí ấm cúng và phong cách để thưởng thức ẩm thực.
Dịp phù hợp
Lý tưởng cho hẹn hò lãng mạn, tụ họp bạn bè hoặc kỷ niệm ngày đặc biệt, mang đến trải nghiệm ẩm thực và rượu vang phương Tây tinh tế.
- Address
- 801台灣高雄市前金區中正四路80號
- Phone
- 07 288 5252
- Signature Dishes
- 大社土芭樂蛋糕捲 (招牌甜點，高雄大社在地芭樂) · 台灣食材轉化西式料理
- Chef
- 蔡易達 — 師承米其林星級主廚 Sean David
- Price/Person
- 中高 (依人數最低消費)
- Reservation
- Ocard 線上點 / 電話 07-288-5252
- Cuisine
- GIEN JIA 挑食 — 前金中正四路 80 號；老宅西式創意餐酒館
- Notable
- 2012 年創立；以在地食材轉化西式料理；近美麗島站
Vị trí Tuyển chọn
Gần đây · 3 quán
✓ Food Business Registration No.：E-159145538-00001-3 （Taiwan FDA (MOHW)）