Nomura Sushi là nhà hàng Omakase Nhật tại Taipei, đánh giá khoảng 4.5, mức giá $$$$. Địa chỉ: 仁愛路四段300巷19弄4號. ĐT: 02 2707 7518. Website: https://zh-tw.facebook.com/nomurataipei/. Đóng: Mon. Trang này tổng hợp triết lý của bếp trưởng, trải nghiệm đặc trưng, không gian và thông tin đặt chỗ hữu ích, cùng các nhà hàng cao cấp tương tự gần đó.
Giới thiệu
Tọa lạc tại Ren’ai Road Section 4, gần ga tàu điện ngầm Xinyi Anhe, Nomura Sushi phục vụ Omakase Edomae chính thống với nguyên liệu được gửi trực tiếp từ Nhật Bản hàng ngày, đạt sao Michelin một sao trong bốn năm liên tiếp.
Đặc điểm ẩm thực
Đầu bếp Nomura Yuji trình bày kỹ thuật Edomae truyền thống; các món đặc trưng gồm sushi Edomae và cơm giấm đỏ trắng nấu từ nước suối núi Phú Sĩ. Giá trưa NT$2,000-6,000+10%, tối NT$5,000-10,000+10%.
Không gian
Chỉ có 10 chỗ ngồi tại quầy, nội thất gỗ và ánh sáng dịu tạo không gian yên tĩnh, ấm cúng, cho thực khách chiêm ngưỡng tay nghề đầu bếp từ cự ly gần.
Dịp phù hợp
Thích hợp cho kỷ niệm, tiệc công vụ hoặc những người sành sushi cao cấp.
- Address
- 仁愛路四段300巷19弄4號
- Phone
- 02 2707 7518
- Hours
- 12:00-14:00, 18:00-22:00, 週一公休
- Signature Dishes
- 江戶前壽司 · 富士山泉水赤白醋飯
- Chef
- 野村裕二 (Nomura Yuji, 主廚)
- Awards
- 米其林一星 (連續四年)
- Price/Person
- 午餐 NT$2,000-6,000+10%；晚餐 NT$5,000-10,000+10%
- Reservation
- 02-2707-7518 (預約制 omakase)
- Cuisine
- 傳統江戶前壽司 omakase
- Notable
- 近捷運信義安和站；食材直送日本
Vị trí Tuyển chọn
Phù hợp với
Không khí
Ẩm thực
Hạng
★ 4.5 / 5 — Xuất sắc (Top 15%) · Đài Bắc · Japanese Omakase
Cập nhật
2024-06-14
Gần đây · 3 quán
FAQ
How much does Nomura Sushi cost per person?
Per-person price at Nomura Sushi is around Lunch NT$2,000-6,000+10%; Dinner NT$5,000-10,000+10%.
How do I reserve a table at Nomura Sushi?
02-2707-7518 (reservation-only omakase)
What are the opening hours of Nomura Sushi?
12:00-14:00, 18:00-22:00, Closed on Mondays
What are the signature dishes at Nomura Sushi?
Signature dishes include: Edo-mae sushi (江戶前壽司) / Mount Fuji spring water red and white vinegar rice (富士山泉水赤白醋飯).
Who is the chef at Nomura Sushi?
Chef: Yuji Nomura (Nomura Yuji, Head Chef).
What awards has Nomura Sushi received?
Awards: Michelin 1-star (4 consecutive years).