Imàgo ตั้งอยู่ในใจกลางกรุงโรม บนชั้นดาดฟ้าของโรงแรม Hassler อันเก่าแก่ ได้รับรางวัลมิชลินหนึ่งดาวจากอาหารอิตาเลียนร่วมสมัยที่สร้างสรรค์ ร้านอาหารนำความงามอันเป็นนิรันดร์ของโรมมาผสานในทุกจาน มอบประสบการณ์ทั้งทางสายตาและรสชาติให้แก่ผู้มาเยือน
ปรัชญาของเชฟ
เชฟ Francisco Marasca ยึดมั่นในแนวคิด “จากแหล่งผลิตสู่โต๊ะอาหาร” คัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศจากทั่วอิตาลี และตีความรสชาติดั้งเดิมด้วยเทคนิคสมัยใหม่ เขาเน้นย้ำถึงความบริสุทธิ์และฤดูกาลของวัตถุดิบ ทุกจานล้วนบอกเล่าเรื่องราวของอิตาลี
เมนูเด่น
เมนูซิกเนเจอร์ “กุ้งมังกรย่างถ่าน” เสน่ห์ของกลิ่นควันช่วยขับเน้นความหวานของเนื้อกุ้ง ขณะที่ “ราวิโอลีไส้เห็ดทรัฟเฟิลดำ” แสดงถึงชั้นเชิงของรสชาติอันละเอียดอ่อน เมนูชิมคือวิธีที่ดีที่สุดในการสำรวจความคิดสร้างสรรค์ของเชฟ แต่ละจานประณีตดุจงานศิลปะ
บรรยากาศ
ร้านอาหารมีทัศนียภาพอันงดงามของเส้นขอบฟ้ากรุงโรม การตกแต่งภายในเรียบหรูและสง่างาม ผสานกับแสงไฟอันอบอุ่น สร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารที่โรแมนติกและมีระดับ
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ โดยเฉพาะช่วงเวลาอาหารเย็นซึ่งเป็นที่นิยม การแต่งกายต้องสุภาพและหรูหรา ผู้ชายควรสวมเสื้อแจ็คเก็ตสูท
- Address
- Piazza della Trinità dei Monti, 6, 00187 Roma RM, Italy
- Phone
- +390669934726
