Dos Palillos | MICHELIN one-star in Barcelona | AI Fine Dining | ★ Michelin — Barcelona

Dos Palillos | MICHELIN one-star in Barcelona | AI Fine Dining เป็นร้านอาหารฟิวชันในBarcelona คะแนนประมาณ 4.3 ระดับราคา $$$$ ที่อยู่: Carrer d'Elisabets, 9, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, Spain โทร: +34933040513 เว็บไซต์: https://www.dospalillos.com/ ปิด: Mon, Sun หน้านี้รวบรวมแนวคิดของเชฟ ประสบการณ์เด่น บรรยากาศ และข้อมูลการจองที่เป็นประโยชน์ พร้อมร้านไฟน์ไดนิ่งใกล้เคียงที่คล้ายกัน

ตั้งอยู่ในบาร์เซโลนา Dos Palillos ได้รับการยกย่องด้วยดาวมิชลินหนึ่งดวงจากอาหารฟิวชั่นอันประณีต เชฟผสมผสานรสชาติเอเชียกับวัตถุดิบเมดิเตอร์เรเนียนอย่างลงตัว สร้างประสบการณ์รสชาติที่ไม่เหมือนใครในใจกลางเมือง

ปรัชญาของเชฟ

เชฟ Albert Raurich เคยฝึกฝนที่ El Bulli เขาถักทอรากฐานการทำอาหารสเปนเข้ากับเทคนิคและเครื่องเทศเอเชีย สร้างสรรค์เมนูที่ทั้งกล้าหาญและละเอียดอ่อน ทุกจานคือการยกย่องทั้งประเพณีและนวัตกรรม แสดงถึงความบริสุทธิ์และสมดุลของวัตถุดิบ

ประสบการณ์เด่น

เมนูเด่นรวมถึงกุ้งแดงสเปนในน้ำซุปสไตล์ญี่ปุ่น และอาหารสร้างสรรค์ที่ผสมผสานรสเปรี้ยวเผ็ดแบบไทยกับหมูไอบีเรีย นำเสนอในรูปแบบเซ็ตเมนู ตั้งแต่จานเรียกน้ำย่อยจนถึงของหวาน ทุกคำเต็มไปด้วยความประหลาดใจและชั้นเชิง

บรรยากาศ

พื้นที่ร้านมีขนาดเล็กและสง่างาม ห้องครัวแบบเปิดให้แขกได้ชมกระบวนการทำอาหารของเชฟ บรรยากาศผ่อนคลายแต่เต็มไปด้วยสมาธิ

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

แนะนำให้จองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ โดยเฉพาะช่วงมื้อค่ำที่ได้รับความนิยมสูง การแต่งกายแบบลำลองแต่มีสไตล์ เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองพิเศษหรือผู้ที่ชื่นชอบอาหารชั้นเลิศ

Address: Carrer d'Elisabets, 9, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, Spain
Phone: +34933040513