เกี่ยวกับ
ตั้งอยู่ที่ชั้นหนึ่งของโรงแรม萬豪ไทเป ร้าน欣葉・鐘菜มีชื่อเสียงด้านอาหารไต้หวันชั้นเลิศที่ปรุงด้วยฝีมือประณีต ได้รับการยกย่องด้วยดาวมิชลินหนึ่งดวงติดต่อกันหลายปี เป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ สำหรับสัมผัสวัฒนธรรมการรับประทานอาหารระดับสูงของไต้หวัน
จุดเด่นของอาหาร
เน้นอาหารไต้หวันฝีมือประณีต อาหารจานเด่นได้แก่ 佛跳牆 (หม้อไฟทะเลและเนื้อตุ๋น), 封肉 (หมูสามชั้นตุ๋น), และ 炒米粉 (หมี่ผัด) ซึ่งเป็นอาหารที่ต้องใช้ทักษะ แสดงให้เห็นถึงความละเอียดอ่อนและความซับซ้อนของอาหารไต้หวันดั้งเดิม แต่ละจานปรุงอย่างพิถีพิถันโดยเชฟผู้มีประสบการณ์ เพื่อนำเสนอรสชาติไต้หวันที่แท้จริง
บรรยากาศและพื้นที่
การตกแต่งร้านผสมผสานองค์ประกอบสมัยใหม่และคลาสสิก ใช้โทนสีไม้ที่อบอุ่นและแสงไฟนุ่มนวลเพื่อสร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารที่หรูหราและสะดวกสบาย พร้อมด้วยเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ประณีตและการบริการที่เอาใจใส่ ทำให้แขกรู้สึกได้รับเกียรติในประสบการณ์การรับประทานอาหาร
โอกาสที่เหมาะสม
เหมาะสำหรับการสังสรรค์ในครอบครัว งานเลี้ยงทางธุรกิจ การเฉลิมฉลองเทศกาล หรือโอกาสอื่นๆ ที่ต้องการแสดงถึงรสนิยมและความจริงใจ
- Address
- 10491台灣台北市中山區樂群二路199號
- Phone
- 02 2532 7373
- Hours
- 週一至週日 11:30-15:00 (最後點餐 14:30)、17:00-21:30 (最後點餐 20:50)
- Signature Dishes
- 台菜手路菜 · 佛跳牆 · 封肉 · 炒米粉
- Awards
- 米其林一星 (2022-2024 連續多年)
- Price/Person
- NT$2000-3500
- Reservation
- +886-2-2532-7373 (電話訂位為主)
- Cuisine
- 精緻台菜手路菜 (位於台北萬豪酒店一樓)
- Notable
- 幾乎沒有網路訂位，建議電話訂位；台菜功夫菜代表
