龍割烹Ryu kappouは台北市大安路二段68号に位置し、阿龍シェフが料理を手掛ける、わずか8席の正統派日本料理割烹オマカセ店です。Google評価は4.8星、各コースのシェフ厳選セットはNT$5,800、予約制で、各ゲストには専用パスワードが付与され入店します。プライベートで格調高い食事体験を求める美食家に最適です。
龍割烹Ryu kappouとはどのようなレストランですか？
龍割烹Ryu kappouは台北市大安路二段68号に位置し、阿龍シェフ（Chef Long）が主宰する正統派日本料理割烹オマカセレストランです。Google評価は4.8点で、ミステリアスで控えめな店構えと、わずか8席の限定カウンター席で知られ、大安区の美食家たちの間で語り継がれる隠れ家的日本料理店です。
龍割烹Ryu kappouの看板料理は何ですか？
看板料理は江戸前伝統の厚焼き玉子で、放し飼いの鶏卵、真鯛、日本の山芋を幾重にも重ねて焼き上げ、職人の繊細な包丁さばきと食材本来の味を引き出しています。オマカセコース全体の中で最も代表的な一品であり、全行程を阿龍シェフが手掛け、旬の食材に合わせて内容を調整しています。
龍割烹Ryu kappouの一人あたりの消費額と予約方法
各コースのシェフ厳選オマカセはNT$5,800、予約制で、各ゲストには専用パスワードが付与され、それがないと入店できません。オンライン予約システムまたは電話02 2226 0392で空席状況を問い合わせることができます。
龍割烹Ryu kappouの空間の雰囲気とおすすめのシーン
店内はわずか8名のゲストを収容するカウンター席で、フロア担当Emmaの細やかなサービスと相まって、プライベートな迎賓館のような静かな雰囲気を醸し出しています。大切な記念日、ビジネス接待、または最高級の日本料理体験を求める個人の饗宴に最適です。