
关于
位于新北市永和区四号公园旁,由拥有十余年台北高级日料经验、曾赴福冈修业的阿中师主理,提供正宗北海道风无菜单料理。
料理特色
主打北海道直送海鲜与福冈风格寿司,午间提供握寿司及丼饭套餐,晚间无菜单料理分NT$1,800与NT$3,600+10%两种价位,展现食材原味与职人技法。
空间氛围
简约木质调装修,板前座位可近距离欣赏主厨手艺,仅约10席,营造静谧专注的用餐体验。
适合场合
适合约会、商务宴请或独自品味高级日料的夜晚。
- 地址
- 新北市永和區安樂路 166 號
- 电话
- 02 2949 9666
- 营业时间
- Wed-Mon 12:00-14:30, 18:00-21:30; closed Tue
- 主厨
- Owner-chef 'A-Zhong-shi' (阿中師) — 10+ yrs at major Taipei Japanese restaurants; trained in Fukuoka-style sushi (was 高玉日料 store manager)
- 价位
- Lunch NT$1,200 nigiri set / NT$950 donburi set; Dinner omakase NT$1,800 or NT$3,600 + 10%
- 订位
- Phone 02-2949-9666 (8 counter seats only; advance booking recommended)
- 料理特色
- Hokkaido-style omakase Japanese — fish & techniques sourced/inspired by Hokkaido
- 特色
- Location is actually in Yonghe (Anle Rd 166), New Taipei — DB labels as Taipei but address opposite '四號公園' is across river. ~9 min walk from Yong'an Market MRT.
策展定位
适合场合
氛围
评等定位
★ 4.9 / 5 — 业界顶尖(Top 5%) · 新北








