概要
新北市永和区の四号公園近くに位置し、台北の高級日本料理店で10年以上の経験を持ち、福岡で修行した阿中師が手掛ける、本格的な北海道風おまかせ料理。
料理の特徴
北海道直送の海鮮と福岡スタイルの寿司が中心。ランチはにぎり寿司や丼ものセット、ディナーはおまかせコース（1,800元または3,600元+10%）で、素材の味と職人技を堪能できる。
空間の雰囲気
シンプルな木目調の内装で、カウンター席は約10席のみ。静かで集中した食事体験を提供する。
おすすめのシーン
デート、ビジネス接待、または一人で高級日本料理を味わいたい夜に最適。
- 住所
- 新北市永和區安樂路 166 號
- 電話
- 02 2949 9666
- 営業時間
- 水-月 12:00-14:30, 18:00-21:30; 火曜定休
- シェフ
- オーナーシェフ「阿中師（アチュンシー）」— 台北の主要日本料理店で10年以上の経験; 福岡スタイルの寿司を修得（元・高玉日料店長）
- 価格帯
- ランチ NT$1,200 にぎりセット / NT$950 丼セット; ディナーおまかせ NT$1,800 または NT$3,600 + 10%
- 予約
- 電話 02-2949-9666（カウンター8席のみ; 事前予約推奨）
- 料理
- 北海道スタイルのおまかせ日本料理 — 魚と技術は北海道に由来・影響を受けている
- 特徴
- 実際の所在地は永和（安楽路166号）、新北市 — DBでは台北と表示されるが、住所は「四號公園」の向かい側で川を挟んだ場所。永安市場駅から徒歩約9分。
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
評価ランク
★ 4.9 / 5 — トップエリート（Top 5%） · 新北
