À propos
Situé près du parc numéro quatre à Yonghe, Nouveau Taipei, dirigé par le chef A-Zhong-shi, fort de plus de 10 ans d'expérience dans les grands restaurants japonais de Taipei et formé à Fukuoka, proposant un omakase authentique de style Hokkaido.
Spécialités culinaires
Spécialisé dans les fruits de mer de Hokkaido et les sushis style Fukuoka. Le déjeuner propose des sets de nigiri et donburi ; le dîner omakase est à NT$1,800 ou NT$3,600+10%, mettant en valeur la fraîcheur des ingrédients et les techniques de maître.
Ambiance
Décoration sobre en bois, comptoir d'environ 10 places permettant d'observer le chef de près dans un cadre serein et concentré.
Occasions
Idéal pour un rendez-vous, un repas d'affaires ou une soirée tranquille de haute gastronomie japonaise.