소개
타이베이시 중산구에 위치한 타카다치 일본요리 민성점은 동원음식그룹이 후쿠오카의 노포 ‘타카다치’를 대만에 도입한 곳으로, 정통 에도마에 스시 가이세키를 제공하며 주 2회 희귀 해산물을 공수합니다.
요리 특징
시그니처 메뉴는 제철 초밥, 후쿠오카 규슈 공수 해산물, 활어 요리입니다. 셰프는 후쿠오카 타카다치에서 파견되었으며, 미슐랭 2스타 스시 아마네의 아마모토 쇼고 셰프가 이곳 출신입니다.
공간 분위기
절제된 고급스러운 일본 공간으로, 나무 인테리어와 부드러운 조명이 고요한 분위기를 연출합니다. 카운터석에서는 셰프의 솜씨를 가까이서 감상할 수 있습니다.
어울리는 자리
비즈니스 접대, 기념일, 최고급 미식 경험에 적합합니다.
- 주소
- B1, No. 8號, Section 3, Minsheng E Rd, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 10491
- 전화
- +886 2 2503 2215
- 영업시간
- 午餐 11:30-14:00；晚餐 18:00-21:30
- 대표 메뉴
- 當令時鮮握壽司 · 福岡九州空運海鮮 · 活海鮮料理
- 셰프
- 由福岡高玉派駐 (米其林二星鮨天本主廚天本昇吾為福岡高玉出身)
- 1인 가격
- 午餐 NT$1,500+；晚餐 NT$2,500+
- 예약
- (02)2503-2215
- 요리
- 壽司割烹 (江戶前)
- 특징
- 九州福岡老店『高玉』由東元餐飲集團引進台灣。每週兩次自福岡九州空運稀有漁獲。米其林二星鮨天本主廚天本昇吾為此店出身。
큐레이션 포지션
추천 상황
분위기
요리
평가 등급
★ 4.4 / 5 — 높은 수준 (Top 30%) · 타이베이 · Japanese
