À propos
Situé au 28, Lane 270, Section 1, Dunhua South Road, Taipei, 'komboi' (qui signifie 'assiette vide' en taïwanais) propose une cuisine française moderne avec des éléments taïwanais, recommandé par Michelin.
Spécialités culinaires
Le chef David Huang, formé à Ferrandi Paris, dirige une équipe du Groupe Eslite. Le menu signature 'Bourgeois French Set' allie techniques françaises et ingrédients taïwanais ; l'amuse-bouche change tous les 2-3 jours. Déjeuner à partir de 1 180 NT$ (3 plats), dîner à partir de 1 880 NT$ (5 plats).
Ambiance
Avec seulement 20 couverts dans un espace de 30 pings, l'élégance minimaliste et le service attentionné créent une expérience intime et confortable.
Occasions
Idéal pour les rendez-vous romantiques, les dîners d'affaires ou les célébrations spéciales.