Sobre
O Han Lai Ming Ren Fang (filial Han Lai) está localizado no 12º andar do Grand Han Lai Hotel em Kaohsiung. Originário do restaurante duas estrelas Michelin Ming Ren Fang em Hong Kong, é liderado pelo chef oculto Zheng Jinfu (Fu Ge), oferecendo cozinha cantonesa refinada de alto nível.
Destaques da culinária
Os pratos exclusivos incluem os bolinhos de camarão do Fu Ge, frango frito crocante, pãezinhos de porco assado, prato de carnes assadas, arroz frito com camarão, lagosta de Boston no vapor com alho, asas de frango recheadas com ninho de andorinha e pato laqueado duas formas (reserva com 2 dias de antecedência). Recebe estrelas Michelin em Hong Kong desde 2011.
Ambiente
A decoração é elegante e grandiosa, combinando elementos modernos e tradicionais. Assentos amplos e confortáveis, juntamente com a vista do alto andar, criam uma atmosfera de luxo discreto.
Ocasiões
Ideal para banquetes de negócios, reuniões familiares, celebrações de feriados e aniversários importantes.
- Address
- 801台灣高雄市前金區成功一路266號12樓
- Phone
- 07 213 5732
- Hours
- 午餐 11:30-14:30；晚餐 17:30-21:30
- Signature Dishes
- 富哥招牌蝦餃皇 · 脆皮炸子雞 · 叉燒包 · 燒味拼盤 · 蝦粒炒飯 · 蒜香蒸波士頓龍蝦 · 燕窩釀鳳翼 · 片皮鴨兩吃 (需提前 2 天預訂)
- Chef
- 鄭錦富 (富哥) — 隱世廚神
- Awards
- 香港米其林星級 (2011 起)
- Price/Person
- 高
- Reservation
- 電話 / 漢來官網
- Cuisine
- 漢來名人坊漢來店 — 前金成功一路 266 號 12F；2015 年漢來引進台灣首店
- Notable
- 源自香港米其林二星名人坊；高雄漢來大飯店本館
