Sobre
Localizado no 4º andar do Shin Kong Mitsukoshi Taichung Zhonggang, o Han Lai Ming Ren Fang Taichung é liderado pelo chef com estrela Michelin de Hong Kong, Cheng Kam Fu (Fu Gor), oferecendo cozinha cantonesa autêntica e refinada. 80% dos pratos refletem a matriz de Hong Kong, enquanto 20% incorporam ingredientes locais taiwaneses.
Destaques da culinária
Os pratos exclusivos incluem os Har Gow do Fu Gor, Frango Frito Crocante, Char Siu Bao, Prato de Assados, Arroz Frito com Camarão, Lagosta de Boston no Vapor com Alho, Asas de Frango Recheadas com Ninho de Andorinha, Arroz com Sopa de Lagosta e Pato de Pequim (pedido com 2 dias de antecedência). Reconhecido com o Prato Michelin.
Ambiente
O restaurante possui decoração elegante e grandiosa, combinando elementos modernos e tradicionais, com assentos espaçosos e confortáveis, criando uma atmosfera de alta gastronomia cantonesa.
Ocasiões
Ideal para banquetes de negócios, reuniões familiares, celebrações festivas e eventos importantes.