Sobre
Localizado em Nova Taipé, este restaurante está situado num edifício histórico, oferecendo uma experiência gastronómica refinada. O menu é apresentado em formato de degustação, mudando conforme as estações e os ingredientes frescos, demonstrando respeito pela essência dos ingredientes.
Especialidades Culinárias
As criações culinárias são ricas em inspiração, como caranguejo combinado com sabayon de vinho de Shaoxing e kombucha de flor de osmanthus, e arroz de Chishang cozido em panela de barro, resultando num sabor de arroz inesquecível. O prato principal pode ser lombo de porco maturado a seco ou bife F1 de lombo, demonstrando uma técnica culinária refinada.
Ambiente e Atmosfera
O restaurante foi convertido a partir de uma residência de estilo japonês, preservando um elegante jardim japonês. O interior dispõe de espaços de jantar requintados e salas privadas. O ambiente é bem cuidado, oferecendo privacidade e conforto, ideal para saborear cada prato com tranquilidade.
Ocasiões Adequadas
Seja para um jantar com amigos, reuniões de negócios ou para desfrutar de um momento de refeição lenta, este local proporciona uma experiência gastronómica descontraída e agradável. A equipa é simpática e atenta, e após a refeição, pode passear pelo jardim e apreciar o charme único do edifício histórico.