Giới thiệu
Tọa lạc tại quận Phượng Sơn, Cao Hùng, Bếp trưởng Alessandro Sangzhuo phục vụ ẩm thực Địa Trung Hải theo phong cách omakase, đặt trước. Với hơn 20 năm kinh nghiệm và các chuyến tu nghiệp hàng năm tại châu Âu, ông mang đến hương vị ẩm thực châu Âu truyền thống đích thực.
Đặc sắc ẩm thực
Các món đặc trưng bao gồm Cơm risotto nấm cục kiểu Bà nội Milan, Giăm bông Iberico 60 tháng và Thịt hầm khoai tây. Đầu bếp cũng là chuyên gia giám định giăm bông Iberico, barista, sommelier và chuyên gia dầu ô liu. Chi phí trung bình khoảng 4.500 NT$.
Không gian
Không gian riêng tư chỉ phục vụ theo đặt trước, trang trí trang nhã và ấm cúng, gợi không khí thân mật như nhà hàng gia đình châu Âu, lý tưởng để thưởng thức từng món ăn.
Dịp phù hợp
Thích hợp cho kỷ niệm, tiệc công vụ hoặc các dịp lễ đặc biệt.
- Address
- 830台灣高雄市鳳山區青年路二段216巷1號
- Phone
- 07 780 8089
- Signature Dishes
- 米蘭祖母松露燉飯 · 60月份伊比利火腿 · 馬鈴薯燉肉
- Chef
- Chef Alessandro 桑卓 (西班牙火腿鑑定師/咖啡師/品酒師/橄欖油專家)
- Awards
- 餐桌上的旅行家作者
- Price/Person
- 均消約NT$4500
- Reservation
- 07-780-8089 (全預約制)
- Cuisine
- 地中海無菜單料理 (傳統歐洲)
- Notable
- 全席預約制；主廚每年赴歐洲2次進修；經營逾20年；同時開設SCA咖啡師課程與烹飪課
