Sobre
Localizado no distrito de Fengshan, em Kaohsiung, o Chef Alessandro Sangzhuo oferece uma experiência gastronômica mediterrânea omakase com reserva. Com mais de 20 anos de experiência e viagens anuais à Europa, ele traz autêntica culinária europeia tradicional.
Destaques da culinária
Os pratos exclusivos incluem Risoto de Trufa da Avó Milanesa, Presunto Ibérico de 60 meses e Ensopado de Batatas. O chef também é juiz de presunto ibérico, barista, sommelier e especialista em azeite de oliva. O gasto médio é de cerca de NT$4.500.
Ambiente
Um espaço privativo apenas com reserva, com decoração elegante e acolhedora que evoca a atmosfera de um restaurante familiar europeu, perfeito para saborear cada prato.
Ocasiões
Ideal para aniversários, jantares de negócios ou celebrações especiais.
- Address
- 830台灣高雄市鳳山區青年路二段216巷1號
- Phone
- 07 780 8089
- Signature Dishes
- 米蘭祖母松露燉飯 · 60月份伊比利火腿 · 馬鈴薯燉肉
- Chef
- Chef Alessandro 桑卓 (西班牙火腿鑑定師/咖啡師/品酒師/橄欖油專家)
- Awards
- 餐桌上的旅行家作者
- Price/Person
- 均消約NT$4500
- Reservation
- 07-780-8089 (全預約制)
- Cuisine
- 地中海無菜單料理 (傳統歐洲)
- Notable
- 全席預約制；主廚每年赴歐洲2次進修；經營逾20年；同時開設SCA咖啡師課程與烹飪課
Contexto de Curadoria
Ideal para
Ambiente
Cozinha
Nível
★ 4.5 / 5 — Excelente (Top 15%) · Kaohsiung · Italian
