Sobre
Localizado no distrito de Xinyi, Taipei, no Shin Kong Mitsukoshi Diamond Towers, o Nihonbashi Tamai é a única filial no exterior do restaurante original no Japão, especializado em arroz com enguia anago, premiado com o Prato Michelin por 5 anos consecutivos.
Destaques da culinária
Arroz com enguia anago três maneiras, unaju clássico, ochazuke e arroz com enguia do mar, usando anago selvagem da Baía de Tóquio e Miyajima, preparado por um chef japonês enviado de Nihonbashi.
Ambiente
Estilo japonês simples com decoração em madeira e iluminação suave, criando uma atmosfera serena e elegante para saborear.
Ocasiões
Jantares de negócios, reuniões familiares, celebrações de aniversário e outras ocasiões especiais.
- Address
- 台北市信義區 (新光三越鑽石塔)
- Hours
- 11:30-14:30, 17:30-21:30 (依新光三越營業)
- Signature Dishes
- 穴子鰻魚飯三吃 (本店招牌) · 經典鰻重 · 茶泡飯 · 海鰻飯 · 野生星鰻 (東京灣/宮島)
- Chef
- 日本橋玉井派遣日籍主廚
- Awards
- 米其林餐盤推薦 (連續5年)
- Price/Person
- NT$1,500-3,000+
- Reservation
- 電話 / 官網訂位
- Cuisine
- 日本本店唯一海外分店 (穴子鰻魚飯)
- Notable
- 本店源自日本橋本店，2017年來台至今，獨家使用穴子(Anago)而非鰻魚(Unagi)，原忠孝東路三段268號4樓已遷至新光三越鑽石塔1館4F
Contexto de Curadoria
Ideal para
Ambiente
Cozinha
Nível
★ 4.3 / 5 — Alto nível (Top 30%) · Taipei · Japanese
