소개
타이베이시 신이구 신광미쓰코시 다이아몬드 타워에 위치한 니혼바시 타마이는 일본 본점의 유일한 해외 지점으로, 아나고(붕장어) 덮밥을 전문으로 하며 5년 연속 미슐랭 플레이트를 수상했습니다.
요리 특징
시그니처 아나고 장어덮밥 삼색, 클래식 우나주, 오차즈케, 해장어밥. 도쿄만과 미야지마의 자연산 아나고를 사용하며, 일본 본사에서 파견된 일본인 셰프가 조리합니다.
공간 분위기
간결한 일본식 인테리어, 목재 장식과 부드러운 조명이 고요하고 우아한 식사 분위기를 연출합니다.
어울리는 자리
비즈니스 미팅, 가족 모임, 기념일 등 특별한 자리에 적합합니다.
- 주소
- 台北市信義區 (新光三越鑽石塔)
- 영업시간
- 11:30-14:30, 17:30-21:30 (依新光三越營業)
- 대표 메뉴
- 穴子鰻魚飯三吃 (本店招牌) · 經典鰻重 · 茶泡飯 · 海鰻飯 · 野生星鰻 (東京灣/宮島)
- 셰프
- 日本橋玉井派遣日籍主廚
- 수상
- 米其林餐盤推薦 (連續5年)
- 1인 가격
- NT$1,500-3,000+
- 예약
- 電話 / 官網訂位
- 요리
- 日本本店唯一海外分店 (穴子鰻魚飯)
- 특징
- 本店源自日本橋本店，2017年來台至今，獨家使用穴子(Anago)而非鰻魚(Unagi)，原忠孝東路三段268號4樓已遷至新光三越鑽石塔1館4F
큐레이션 포지션
추천 상황
분위기
요리
평가 등급
★ 4.3 / 5 — 높은 수준 (Top 30%) · 타이베이 · Japanese
