Acerca de
Ubicado en el distrito Xinyi de Taipéi, en Shin Kong Mitsukoshi Diamond Towers, Nihonbashi Tamai es la única sucursal en el extranjero de su restaurante original en Japón, especializado en arroz con anguila anago, galardonado con el Plato Michelin durante 5 años consecutivos.
Especialidades
Arroz con anguila anago tres formas, unaju clásico, ochazuke y arroz con anguila de mar, utilizando anago salvaje de la bahía de Tokio y Miyajima, preparado por un chef japonés enviado desde Nihonbashi.
Ambiente
Estilo japonés sencillo con decoración de madera e iluminación suave, creando un ambiente sereno y elegante para degustar.
Ocasiones
Cenas de negocios, reuniones familiares, celebraciones de aniversarios y otras ocasiones especiales.
- Address
- 台北市信義區 (新光三越鑽石塔)
- Hours
- 11:30-14:30, 17:30-21:30 (依新光三越營業)
- Signature Dishes
- 穴子鰻魚飯三吃 (本店招牌) · 經典鰻重 · 茶泡飯 · 海鰻飯 · 野生星鰻 (東京灣/宮島)
- Chef
- 日本橋玉井派遣日籍主廚
- Awards
- 米其林餐盤推薦 (連續5年)
- Price/Person
- NT$1,500-3,000+
- Reservation
- 電話 / 官網訂位
- Cuisine
- 日本本店唯一海外分店 (穴子鰻魚飯)
- Notable
- 本店源自日本橋本店，2017年來台至今，獨家使用穴子(Anago)而非鰻魚(Unagi)，原忠孝東路三段268號4樓已遷至新光三越鑽石塔1館4F
Contexto de Curaduría
Ideal para
Ambiente
Cocina
Nivel
★ 4.3 / 5 — Alto nivel (Top 30%) · Taipéi · Japanese
