大根日本料亭｜元 根職人日本料理

概要

台北中山区のリージェント台北ホテル隣、中山駅近くに位置。旧「根職人料理」、高級日本懐石料理を提供。名物は柴焼き鶏、石狩鍋、ボストンロブスターコース。

料理の特徴

看板メニューの柴焼き鶏は皮がパリッと中はジューシー、石狩鍋は濃厚なスープ、ボストンロブスターコースは贅沢な味わい。

空間と雰囲気

落ち着いた高級感のある和空間。木の温もりと柔らかな照明が静かで上品な雰囲気を醸し出す。

おすすめのシーン

ビジネス接待、デート、家族での特別な集まりに最適。