关于
位于台北市大直北安路巷弄的「吟翔割烹寿司」，由兄弟档主理，提供割烹寿司无菜单料理，以当季食材与细腻手艺著称。
料理特色
弟弟负责生鱼片握寿司，哥哥负责熟食与外场。招牌炸糯米椒包明虾鱼肉等割烹细腻炸物，每套约2,200元。
空间氛围
简约日式风格，板前座位可近距离观赏厨艺，氛围宁静专注。
适合场合
适合约会、商务聚餐或特殊纪念日。
- 地址
- 北安路608巷5弄1號
- 营业时间
- 11:30-14:30, 17:30-22:00；週二公休
- 主厨
- 兄弟檔（弟弟負責生魚片握壽司，哥哥負責熟食與外場）
- 价位
- 約 2,200 元
- 订位
- 電話預約 02-2532-3986
- 料理特色
- 割烹壽司無菜單料理
- 特色
- 大直北安路巷弄日料；當季食材無菜單料理，炸糯米椒包明蝦魚肉等割烹細膩炸物
策展定位
适合场合
氛围
菜系
评等定位
★ 4.2 / 5 — 高水准（Top 30%） · 台北 · Japanese Omakase
