À propos
Situé dans une ruelle de la route Bei’an, Dazhi, Taipei, « Yinxiang Kaiseki Sushi » est tenu par deux frères, proposant un omakase kaiseki sushi avec des ingrédients de saison et un savoir-faire délicat.
Spécialités culinaires
Le cadet s’occupe des sashimis et nigiris, l’aîné des plats cuisinés et du service. Plat signature : piment gluant farci aux crevettes et poisson frit. Environ 2 200 NTD par personne.
Ambiance
Décor japonais épuré avec comptoir pour observer les chefs de près ; atmosphère calme et concentrée.
Occasions
Idéal pour un rendez-vous, un dîner d’affaires ou un anniversaire spécial.
- Address
- 北安路608巷5弄1號
- Hours
- 11:30-14:30, 17:30-22:00；週二公休
- Chef
- 兄弟檔（弟弟負責生魚片握壽司，哥哥負責熟食與外場）
- Price/Person
- 約 2,200 元
- Reservation
- 電話預約 02-2532-3986
- Cuisine
- 割烹壽司無菜單料理
- Notable
- 大直北安路巷弄日料；當季食材無菜單料理，炸糯米椒包明蝦魚肉等割烹細膩炸物
Positionnement de Curation
Idéal pour
Ambiance
Cuisine
Niveau
★ 4.2 / 5 — Haut niveau (Top 30%) · Taipei · Japanese Omakase
