소개
타이베이시 다즈 베이안로 골목에 위치한 ‘인샹 카이세키 스시’는 형제가 운영하는 오마카세 가이세키 스시 전문점으로, 제철 식재료와 섬세한 기술이 돋보입니다.
요리 특징
동생이 회와 니기리를, 형이 익힌 요리와 서비스를 담당합니다. 대표 메뉴는 찹쌀고추에 새우와 생선을 채운 튀김으로, 1인당 약 2,200위안.
공간 분위기
간결한 일본식 공간으로 카운터석에서 요리하는 모습을 가까이 볼 수 있으며, 조용하고 집중된 분위기입니다.
어울리는 자리
데이트, 비즈니스 미팅, 기념일 등에 적합합니다.
- 주소
- 北安路608巷5弄1號
- 영업시간
- 11:30-14:30, 17:30-22:00；週二公休
- 셰프
- 兄弟檔（弟弟負責生魚片握壽司，哥哥負責熟食與外場）
- 1인 가격
- 約 2,200 元
- 예약
- 電話預約 02-2532-3986
- 요리
- 割烹壽司無菜單料理
- 특징
- 大直北安路巷弄日料；當季食材無菜單料理，炸糯米椒包明蝦魚肉等割烹細膩炸物
큐레이션 포지션
추천 상황
분위기
요리
평가 등급
★ 4.2 / 5 — 높은 수준 (Top 30%) · 타이베이 · Japanese Omakase
