À propos
Situé au 6e étage de l’hôtel Palais de Chine à Taipei, Artbrosia, dirigé par le chef exécutif Paolo Ghibaudo et le chef étoilé Massimiliano Musso, propose une cuisine raffinée du nord de l’Italie, de la région du Piémont.
Spécialités culinaires
Spécialisé dans les saveurs piémontaises, le menu du chef invité (NT$3,880+10%) fusionne les techniques italiennes et françaises, mettant en valeur des ingrédients locaux et internationaux d’exception.
Ambiance
Un espace luxueux et discret, aux tons chauds et au design moderne, accompagné d’un service attentionné pour une expérience immersive.
Occasions
Idéal pour les anniversaires, les repas d’affaires ou les gourmets en quête de gastronomie de haut niveau.
- Address
- 103, Taiwan, Taipei City, Datong District, Section 1, Chengde Rd, 3號6樓
- Phone
- +886 975 684 833
- Chef
- Paolo Ghibaudo (Italian-French) as resident exec chef; culinary direction by Massimiliano Musso of Ca'Vittoria (Italy, 1-Michelin-star)
- Price/Person
- Guest-chef set menu NT$3,880 + 10%
- Reservation
- Phone 0975-684-833
- Cuisine
- Northern Italian (Piedmont) fine dining; periodic guest-chef events from Ca'Vittoria
- Notable
- 6F of Palais de Chine Hotel (君品酒店), Taipei Main Station area
Positionnement de Curation
Idéal pour
Ambiance
Cuisine
Niveau
★ 4.6 / 5 — Excellent (Top 15%) · Taipei · French
