À propos
Situé au 118, rue Ruian, Taipei, près de la station Daan, Nihonmatsu Shabu-Shabu Maison Mère est réputé pour son shabu-shabu et son sukiyaki japonais de luxe, surnommé le PRADA des fondues, avec un service à table complet.
Spécialités culinaires
Sous la direction d’un chef étoilé Michelin, les plats signature incluent le crabe des neiges d’Hokkaido, le homard de Boston, l’ormeau vivant, le bœuf wagyu A5, accompagnés d’un bouillon de bonite japonais. Menus de 780 à 3 980 NT$.
Ambiance
Style japonais luxueux et discret, avec des sièges spacieux, créant un cadre privé et confortable pour savourer une fondue d’exception.
Occasions
Idéal pour les anniversaires, les banquets d’affaires ou les réunions importantes, offrant une expérience culinaire distinguée.
- Address
- 瑞安街118號
- Phone
- 02 2708 6835
- Hours
- 12:00-14:30, 17:30-22:30, 週二公休
- Signature Dishes
- 北海道松葉蟹 · 波士頓龍蝦 · 活鮑魚 · A5黑毛和牛 · 日式柴魚玉露湯
- Chef
- 米其林一星主廚把關
- Awards
- 米其林一星主廚把關 · CNN、NHK 推薦
- Price/Person
- 套餐 NT$780-3,980
- Reservation
- 02-2708-6835 (全預約制)
- Cuisine
- 頂級日式涮涮屋與壽喜燒 (松葉蟹專門)
- Notable
- 被譽為火鍋界 PRADA；全程桌邊代煮服務；近捷運大安站
Positionnement de Curation
Idéal pour
Ambiance
Cuisine
Niveau
★ 4.9 / 5 — Élite (Top 5%) · Taipei · Hot Pot
