位於東京的ZURRIOLA，以精緻的現代西班牙料理榮獲米其林一星肯定，為這座繁華都市帶來一抹伊比利半島的熱情與創意。
主廚理念
主廚堅信食材的本質與季節的流轉，透過精湛的當代手法重新詮釋西班牙傳統風味。他融合日本在地優質食材與西班牙料理靈魂，創造出既熟悉又驚喜的味覺對話。
招牌體驗
必嚐經典的海鮮飯以完美鍋巴與鮮美湯汁征服味蕾；而創意tapas則展現主廚對口感與層次的細膩掌控。每道菜都像一幅畫，在盤中訴說西班牙與日本的相遇故事。
環境氛圍
餐廳以簡約現代的設計搭配溫暖木質調，營造出低調奢華又親切的用餐空間。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其晚餐時段一位難求。服裝以商務休閒為宜，適合慶祝特殊節日或重要聚會。
- 地址
- Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 6-chōme−8−７ 交詢ビル 4階
- 電話
- +81332895331
策展定位
評等定位
★ 4.5 / 5 — 業界優秀（Top 15%） · Tokyo
最後更新
2026-06-18
