Zijin Mansion

位於北京繁華市中心的紫金閣，是京城頂尖的粵菜殿堂，獲米其林一星榮耀。餐廳以精湛的廣東烹飪技藝，將傳統與現代巧妙融合，為食客呈現一場極致的味覺盛宴。

主廚理念

主廚秉持「尊重食材，回歸本真」的理念，嚴選來自廣東及全球的頂級時令食材。他強調以簡馭繁，通過精準的火候與細膩的調味，凸顯每一道菜餚的天然風味與層次感。

招牌體驗

必嚐招牌「冰燒三層肉」，外皮酥脆如玻璃，肉質入口即化；「清蒸東星斑」則展現了粵菜對鮮活的極致追求，魚肉嫩滑鮮甜。此外，精緻的點心如「筍尖鮮蝦餃」亦不容錯過，每一口都是匠心之作。

環境氛圍

餐廳設計融合古典中式美學與現代奢華，深色木質裝潢搭配柔和燈光，營造出低調而高雅的用餐環境，適合商務宴請或重要慶祝。

實用資訊

建議提前數週預訂，尤其是晚餐時段。男士需穿著有領上衣，女士建議優雅正裝，以符合餐廳的正式氛圍。