坐落於上海黃浦區的甬府，是品嚐頂級寧波菜的不二之選。這家榮獲米其林一星殊榮的餐廳，將東海之濱的鮮美風味，以精湛廚藝完美呈現於繁華的上海灘。
主廚理念
主廚堅持選用來自寧波及東海的新鮮時令食材，尤其是各式海鮮。他秉承「原汁原味」的烹飪哲學，以簡約手法凸顯食材本真，致力於將傳統寧波菜的鹹鮮與現代精緻餐飲相結合。
招牌體驗
必嚐招牌「十八斬」鹹嗆蟹，以極致鮮甜開啟味蕾；「蔥油大黃魚」則展現了魚肉的細嫩與蔥油的香氣。此外，經典的「寧式鱔糊」與「苔菜小方烤」同樣令人回味無窮，每一道菜都是對寧波風味的深度解讀。
環境氛圍
餐廳設計典雅大氣，融合了傳統中式元素與現代簡約風格，營造出低調而溫馨的用餐氛圍。柔和的燈光與精緻的擺設，為賓客提供了舒適私密的用餐空間。
實用資訊
建議提前預訂，尤其晚餐時段一位難求。餐廳適合商務宴請或重要聚會，著裝建議為商務休閒或正式服裝。