ニューヨークにあるYamadaは、ミシュラン一つ星を獲得した日本料理店です。都会の喧騒を離れ、本格的な日本の味わいを提供しています。
シェフと哲学
シェフは「旬」を重視し、最高の状態の食材を厳選。繊細な技術で素材の持ち味を最大限に引き出し、シンプルながらも深い味わいの料理を創り出します。
シグネチャー体験
おまかせコースでは、日本から直送された新鮮な刺身や炭火で焼き上げた和牛など、季節の逸品を堪能できます。一品一品が職人技の結晶です。
雰囲気
店内はモダンで落ち着いた和の空間。木の温もりを感じるインテリアと、カウンター越しに調理の様子を楽しめるライブ感が魅力です。
実用情報
予約は必須で、オンラインから可能です。ドレスコードはスマートカジュアル。特別な記念日やビジネスディナーに最適です。
- 住所
- 16 Elizabeth St, New York, NY 10013, USA
- 電話
- +16464298759
キュレーション位置づけ
評価ランク
★ 4.9 / 5 — トップエリート（Top 5%） · New York
最終更新
2026-06-18
