位於首爾的VINHO是一間獲得米其林一星肯定的當代料理餐廳，以精湛技藝與創意展現韓國食材的無限可能。主廚巧妙融合傳統風味與現代手法，為饕客帶來耳目一新的味覺體驗。
主廚理念
主廚堅信食材的本真力量，致力於探索韓國在地農產與海鮮的極致表現。他透過細膩的烹調工藝與大膽的風味組合，打破料理邊界，同時保留食材的純粹與季節感。
招牌體驗
招牌菜包括以韓國醬油醃製的鮑魚搭配清雅高湯，以及炭烤韓牛佐發酵醬汁，層次豐富。套餐形式呈現，每道菜皆如藝術品般精緻，展現主廚對細節的執著。
環境氛圍
餐廳以簡約木質與柔和燈光營造溫馨雅緻的氛圍，開放式廚房讓客人欣賞烹飪過程，增添互動感。
實用資訊
建議提前數週預訂，晚餐時段為主要選擇。休閒優雅著裝即可，適合特殊慶祝或品味美食之旅。
- 地址
- South Korea, Seoul, KR 서울특별시 강남구 학동로43길 38 논현웰스톤 지상 162호 VINHO
- 电话
- +821096772302
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.8 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · Seoul · Fusion
最后更新
2026-06-18
