
位於紐約曼哈頓的The Modern,是米其林二星餐廳中的現代料理翹楚,坐落於現代藝術博物館(MoMA)內。餐廳以精緻的當代菜餚與藝術氛圍完美融合,為食客提供一場視覺與味覺的雙重饗宴。
主廚理念
主廚Thomas Allan秉持「藝術與美食對話」的理念,從MoMA的藏品中汲取靈感,將季節性食材轉化為極簡而富有表現力的菜餚。他強調純淨風味與精準技法,每一道菜都像一件微型藝術品。
招牌體驗
招牌菜包括「鵝肝配櫻桃」與「龍蝦佐柑橘醬」,展現了現代料理的平衡與創意。品嚐菜單是必選,從開胃小點到甜點,每一口都充滿驚喜,並可搭配頂級葡萄酒。
環境氛圍
餐廳以落地窗引入自然光,俯瞰MoMA的雕塑花園,內部裝潢簡約優雅,白色桌布與當代藝術品相映成趣,營造出低調奢華的用餐空間。
實用資訊
建議提前數週預訂,晚餐時段需著正式服裝。餐廳提供午餐與晚餐,特別適合在參觀博物館後安排一場藝術與美食之旅。
- 地址
- 9 W 53rd St, New York, NY 10019, USA
- 電話
- +12123331220
策展定位
評等定位
★ 4.6 / 5 — 業界優秀(Top 15%) · New York
最後更新
2026-06-18









