Sushi Kaori 鮨郁位於台北市，主打Japanese料理。
在台北市中心，Sushi Kaori 鮨郁以極致江戶前壽司演繹日式美學。主廚精選台灣與日本直送時令海鮮，每一貫壽司皆如藝術品般細膩。
主廚深信「旬」之真義，堅持以最簡潔手法凸顯食材本味。從醋飯溫度到魚料熟成，每個環節皆注入職人精神，呈現純粹而深邃的味覺層次。
招牌「鮨郁おまかせ」套餐，依每日漁獲變化菜色，從前菜、刺身到握壽司，高潮迭起。特別推薦炙燒大トロ與海膽壽司，油脂與鮮甜在口中完美融合。
僅設八席檜木吧台，燈光柔和，空間寧靜，賓客可近距離欣賞主廚手藝，感受板前料理的親密與專注。
建議提前兩週預約，適合商務宴請或紀念日。著裝建議為正式休閒，避免濃烈香水。
Sushi Kaori 鮨郁 在哪裡？
地址：106 台北市大安區
Sushi Kaori 鮨郁 訂位電話？
電話：0989 292 027
Sushi Kaori 鮨郁 招牌菜有哪些？
招牌菜：Octopus with house-made ricotta、Edomae sushi omakase、Grilled eel nori sandwich、Matsumae sushi、Seasonal crab dishes、Traditional Edomae nigiri、水針魚 (halfbeak sushi)、Conger eel。
Sushi Kaori 鮨郁 主廚是誰？
主廚：Nakazawa team。
Sushi Kaori 鮨郁 有得過什麼獎項或星級認證嗎？
獲獎/認證：MICHELIN Guide 2025 Selected、Define Taipei Restaurant Week 2025、MICHELIN 2 Stars (historical)。