Song

坐落于广州繁华街区的「宋」，以精致川菜摘得米其林一星殊荣，为这座美食之都注入一股麻辣鲜香的川味风潮。餐厅将传统川菜与现代烹饪技艺巧妙融合，重新诠释了川菜的可能性。

主厨理念

主厨秉持「传承不守旧，创新不忘本」的理念，精选四川本地优质香料与时令食材，结合粤地新鲜海产，打造出层次丰富、口感细腻的菜肴。他强调川菜不仅是麻辣，更在于「一菜一格，百菜百味」的平衡与和谐。

招牌体验

招牌菜「水煮和牛」以顶级和牛代替传统牛肉，嫩滑入味，搭配特制红油与花椒，香气扑鼻。另一道「松茸辣子鸡」则将野生松茸的鲜美与鸡肉的酥脆完美结合，令人回味无穷。餐后必尝的「冰粉」以古法制作，清凉解辣，为盛宴画下完美句点。

环境氛围

餐厅设计融合现代简约与中式古典元素，暗色调搭配暖光，营造出低调奢华的用餐氛围，适合商务宴请或浪漫约会。

实用资讯

建议提前两周预订，晚餐时段较受欢迎。服务人员对菜肴介绍详尽，可协助搭配餐酒，提升整体体验。