Nằm tại Milan, Sine by Di Pinto là một nhà hàng Ý đương đại đạt sao Michelin một sao, nổi bật tại kinh đô ẩm thực nhờ tài nghệ tinh tế và tư duy sáng tạo. Bếp trưởng kết hợp hoàn hảo hương vị truyền thống Ý với kỹ thuật hiện đại, mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và ấn tượng.
Triết lý của bếp trưởng
Bếp trưởng Di Pinto theo đuổi triết lý "từ nông trại đến bàn ăn", tuyển chọn kỹ lưỡng nguyên liệu địa phương và tái hiện các món ăn kinh điển qua những phương pháp chế biến tinh tế. Ông tin rằng mỗi món ăn nên kể một câu chuyện, cô đọng phong thổ và con người Ý vào trong từng đĩa thức ăn.
Trải nghiệm đặc trưng
Các món đặc sản nhất định phải thử bao gồm món khai vị sáng tạo từ hải sản, cùng sự kết hợp kinh điển giữa sốt thịt hầm chậm và mì ống thủ công. Mỗi món ăn đều tinh tế như một tác phẩm nghệ thuật, từng tầng hương vị bùng nổ trong miệng, để lại dư vị khó quên.
Không gian và bầu không khí
Nhà hàng được trang trí theo phong cách tối giản và thanh lịch, với tông màu ấm áp và ánh sáng dịu nhẹ tạo nên không gian ấm cúng và thoải mái, thích hợp cho những buổi hẹn hò lãng mạn hoặc bữa tối công tác.
Thông tin hữu ích
Nên đặt bàn trước vài tuần, đặc biệt là vào khung giờ tối. Khi dùng bữa cần mặc trang phục lịch sự, nhà hàng có các set ăn kết hợp rượu vang để lựa chọn.