Pangium

位于新加坡的Pangium，是一家荣获米其林一星殊荣的餐厅，专注于呈现精致的土生华人（Peranakan）料理。这座城市丰富的文化底蕴，为餐厅提供了无尽的灵感。

主厨理念

主厨Malcolm Lee致力于传承与创新土生华人菜肴，他深入探索传统食谱与食材，并以现代手法重新演绎。他的理念是让每一道菜都讲述一个故事，呈现出文化的深度与风味的层次。

招牌体验

招牌菜包括慢煮牛尾与香茅椰奶汤，以及精致的娘惹糕点。用餐体验如同一场味觉旅程，从开胃小点到甜品，每一道都展现出香料与新鲜食材的完美平衡。

环境氛围

餐厅内部设计融合了殖民风格与现代简约，温馨而雅致，营造出适合细细品味美食的亲密氛围。

实用资讯

建议提前数周预订，餐厅仅提供晚餐套餐。衣着要求为休闲正式，适合特殊场合或浪漫约会。