位于新加坡的Odette,是现代法式料理的殿堂,以三星荣耀在狮城熠熠生辉。主厨Julien Royer将对食材的极致尊重与艺术般的摆盘相结合,创造出令人惊叹的味觉盛宴。
主厨理念
Julien Royer深信食材的本真之美,从全球精选最优质的时令产物,并以简约而精准的手法呈现。他的料理不仅是味觉的享受,更是一场关于自然与工艺的对话。
招牌体验
招牌菜式如「红虾与金桔」和「鸽子与黑松露」,展现了层次分明的风味与视觉冲击。每一道菜都像一幅画作,从前菜到甜点,带领食客踏上一段难忘的旅程。
环境氛围
餐厅以柔和的粉红色和温暖的灯光营造出优雅而亲密的氛围,犹如一座现代艺术画廊,让用餐成为一种感官的全面体验。
实用资讯
建议提前数月预订,适合特殊庆祝场合。男士需穿着外套,展现对美食的尊重。