ニューヨーク・マンハッタンに位置する「Noda」は、ミシュラン一つ星を獲得した本格的な寿司店です。江戸前寿司の伝統とニューヨークの洗練が融合した、極上の体験を提供します。
シェフと哲学
シェフのNoda氏は「素材を活かす」ことを信条とし、東京・豊洲市場から直送される最高級の魚介を厳選。一貫一貫、繊細な技術で仕上げる寿司は、まさに芸術品です。
シグネチャー体験
おすすめはおまかせコースで、大トロ、ウニ、焼き穴子など季節の逸品が楽しめます。一品ごとに丁寧に説明があり、寿司の奥深さを堪能できます。
雰囲気
カウンターはわずか10席で、静かで落ち着いた空間が広がります。木のぬくもりを感じるインテリアが、東京の名店を思わせます。
実用情報
予約は必須で、数週間前からの予約が推奨されます。スマートカジュアルな服装でお越しください。特別な記念日や寿司愛好家に最適です。
- 住所
- 37 W 20th St, New York, NY 10011, USA
- 電話
- (212) 481-2432
キュレーション位置づけ
評価ランク
★ 4.7 / 5 — トップエリート（Top 5%） · New York
最終更新
2026-06-18
