位於舊金山市中心的Niku Steakhouse，以獲得米其林一星殊榮的頂級牛排料理聞名，重新定義了牛排館的奢華體驗。這家餐廳專注於日本和牛與乾式熟成牛排，將傳統牛排文化提升至藝術層次。
主廚理念
主廚Dustin Valette與團隊秉持「從農場到餐桌」的理念，精心挑選來自全球的頂級牛肉，並以精湛的乾式熟成技術與炙烤手法，展現肉品最純粹的風味。他們強調每個細節，從肉質到醬汁，都力求完美。
招牌體驗
必嚐招牌包括A5日本和牛牛排與乾式熟成帶骨肋眼，搭配特製醬汁與季節配菜。此外，餐廳的「肉品推車」服務，由專人現場展示與解說不同部位的牛肉，帶來互動式的用餐體驗。
環境氛圍
餐廳設計融合現代奢華與工業風格，開放式廚房與深色木質裝潢營造溫暖而精緻的氛圍，適合浪漫約會或商務聚餐。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其是週末晚間。服裝要求為商務休閒或正式，平均消費約每人150至250美元。