位於古都奈良的NARA NIKON，是一間獲得米其林二星殊榮的日本料理餐廳，將傳統與創新完美融合。餐廳坐落於奈良公園附近，讓食客在品味精緻料理的同時，感受千年古都的寧靜與韻味。
主廚理念
主廚秉持「旬」的精神，嚴選奈良在地及日本各地的當季食材，以簡約而細膩的技法呈現食材原味。他相信料理是連結人與自然的橋樑，每一道菜都訴說著季節的故事與土地的情感。
招牌體驗
必嚐的招牌菜包括以奈良特產大和牛製作的炭火燒烤，以及融入當地蔬菜的季節性懷石料理。每一道菜都如藝術品般精緻，從擺盤到味道層次都令人驚嘆，尤其是以高湯為基底的料理，展現出深邃的鮮味。
環境氛圍
餐廳內部以簡約的和風設計為主，使用木材與紙張等自然材質，營造出溫馨而高雅的用餐空間。窗外可欣賞日式庭園，四季變換的景緻為用餐體驗增添詩意。
實用資訊
建議提前數週預約，午晚餐皆提供套餐，晚餐時段較為正式。餐廳對衣著有要求，建議穿著 smart casual 或正式服裝。