关于
nabo ulv(原ULV Restaurant)位于台北市大安区敦化南路一段160巷18号,以丹麦语“邻居”与“狼”为名,融合北欧与法式料理技法,主打炭烤、发酵、腌制与风干等工艺。
料理特色
主厨Sid曾任职于L'ATELIER de Joël Robuchon(二星)及Mikkel Maarbjerg & KIRK – MAARBJERG,擅长北欧法式融合料理。餐厅自制康普茶、果醋与腌渍物,每月更换菜单,提供单点与套餐选择。
空间氛围
以暖白与木质内饰营造“邻居家”般的温馨氛围,空间舒适自在,适合放松用餐。
适合场合
适合约会、朋友聚餐或庆祝特殊节日。