Sobre
nabo ulv (anteriormente ULV Restaurant) está localizado no No. 18, Lane 160, Section 1, Dunhua S Rd, Distrito Da’an, Cidade de Taipei. É um restaurante nórdico de alto padrão que oferece cozinha nórdica requintada e uma experiência gastronômica elegante.
Destaques da culinária
Os pratos principais incluem salmão defumado, risoto nórdico, carne de veado, prato de legumes e sobremesas nórdicas, mostrando a pureza e criatividade dos ingredientes nórdicos.
Ambiente
A decoração é elegante e moderna, incorporando elementos nórdicos, criando uma atmosfera refinada ideal para alta gastronomia.
Ocasiões
Perfeito para encontros românticos, jantares de negócios ou celebrações especiais.
- Address
- No. 18號, Lane 160, Section 1, Dunhua S Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
- Chef
- Chef Sid — Taiwanese; formerly at L'ATELIER de Joël Robuchon (2-Michelin) and founding team at Mikkel Maarbjerg & KIRK – MAARBJERG (Nordic, Taipei)
- Cuisine
- Nordic + French fusion; techniques include grilling, fermenting, pickling, air-drying; in-house ferments (kombucha, fruit vinegar, pickles); monthly menu changes; à la carte + set menus
- Notable
- 'Nabo' = neighbor (Danish); 'ulv' = wolf. Cozy 'neighbor's home' atmosphere with warm white + wood interior.
Contexto de Curadoria
Ideal para
Ambiente
Nível
★ 4.5 / 5 — Excelente (Top 15%) · Taipei
