Acerca de
nabo ulv (anteriormente ULV Restaurant) está ubicado en No. 18, Lane 160, Section 1, Dunhua S Rd, Distrito Da’an, Ciudad de Taipéi. Es un restaurante nórdico de alta gama que ofrece cocina nórdica exquisita y una experiencia gastronómica elegante.
Especialidades
Los platos estrella incluyen salmón ahumado, risotto nórdico, venado, plato de verduras y postres nórdicos, mostrando la pureza y creatividad de los ingredientes nórdicos.
Ambiente
La decoración es elegante y moderna, incorporando elementos nórdicos, creando un ambiente refinado ideal para la alta cocina.
Ocasiones
Perfecto para citas románticas, cenas de negocios o celebraciones especiales.
- Address
- No. 18號, Lane 160, Section 1, Dunhua S Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
- Chef
- Chef Sid — Taiwanese; formerly at L'ATELIER de Joël Robuchon (2-Michelin) and founding team at Mikkel Maarbjerg & KIRK – MAARBJERG (Nordic, Taipei)
- Cuisine
- Nordic + French fusion; techniques include grilling, fermenting, pickling, air-drying; in-house ferments (kombucha, fruit vinegar, pickles); monthly menu changes; à la carte + set menus
- Notable
- 'Nabo' = neighbor (Danish); 'ulv' = wolf. Cozy 'neighbor's home' atmosphere with warm white + wood interior.
Contexto de Curaduría
Ideal para
Ambiente
Nivel
★ 4.5 / 5 — Excelente (Top 15%) · Taipéi
