位於香港繁華核心的留園雅敘，以精緻的上海菜聞名，並榮獲米其林一星殊榮。這間餐廳將傳統滬式風味與現代烹調手法完美融合，為食客帶來難忘的用餐體驗。
主廚理念
主廚堅守上海菜的經典精髓，同時注入創新元素，強調食材的原味與季節性。他精心挑選來自中國各地的優質食材，並以細膩的刀工與火候，呈現一道道色香味俱全的佳餚。
招牌體驗
必嚐招牌菜包括外皮酥脆、肉質鮮嫩的「燻魚」，以及湯汁飽滿、口感豐富的「小籠包」。此外，「紅燒肉」與「清炒河蝦仁」也展現了滬菜濃油赤醬與清淡鮮美的雙重魅力。
環境氛圍
餐廳裝潢融合古典與現代元素，以沉穩的木質色調與柔和燈光營造出溫馨雅致的氛圍，適合商務宴請或家庭聚會。
實用資訊
建議提前預訂座位，尤其晚間時段。用餐時可穿著商務休閒服裝，以配合餐廳的優雅格調。
- 地址
- 3F, 54-62 Lockhart Rd, Wan Chai, Hong Kong
- 電話
- +85228042000
策展定位
評等定位
★ 4.1 / 5 — 廣受好評 · Hong Kong
最後更新
2026-06-18
