L'Effervescence位于Tokyo，主打French料理，Google评分 4.6／5，价位约 ≥NT$3000。
位於東京的L'Effervescence，是一間獲得米其林三星殊榮的法式餐廳，將法國料理的精髓與日本四季的旬味完美融合。主廚生江史伸以細膩的手法，在東京這座繁華都市中，打造出一場充滿詩意的味覺旅程。
主廚生江史伸秉持「款待之心」與「自然共生」的理念，強調食材的原味與產地故事。他認為料理是連結人與自然的橋樑，每一道菜都反映著對環境的尊重與對風土的禮讚。
招牌菜「黑松露與時蔬塔」以層層堆疊的蔬菜與松露香氣驚艷味蕾，而「炭烤和牛佐山椒醬」則展現了法式技巧與日式調味的完美平衡。套餐以季節為軸，每道菜皆如藝術品般精緻，並搭配精選葡萄酒，帶來完整的用餐體驗。
餐廳位於東京西麻布的低調大樓內，室內以木質與石材營造溫潤雅緻的空間，光線柔和，氣氛寧靜而私密。
建議提前數月預約，僅提供晚餐套餐。著裝要求為正式休閒，適合重要紀念日或特殊慶祝場合。
L'Effervescence 在哪裡？
地址：2-chōme-26-4 Nishiazabu, Minato City, Tokyo 106-0031, Japan
L'Effervescence 訂位電話？
電話：+81357669500
L'Effervescence 評分？
Google 評分 4.6 / 5
L'Effervescence 消費大約多少？
價位 $$$$，每人約 3000元以上。
L'Effervescence 官網或訂位連結？
官方網站：https://www.leffervescence.jp/
L'Effervescence 招牌菜有哪些？
招牌菜：黑松露與時蔬塔、炭烤和牛佐山椒醬。
L'Effervescence 怎麼預約？
電話或官網預約，建議提前數月；僅提供晚餐套餐
L'Effervescence 主廚是誰？
主廚：生江史伸 (Shinobu Namae)。
L'Effervescence 有得過什麼獎項或星級認證嗎？
獲獎/認證：米其林三星。