Kiln位於舊金山，以兩顆米其林星的榮耀，重新定義當代料理的邊界。這間餐廳巧妙融合傳統與創新，在加州陽光下呈現出令人驚豔的味覺旅程。
主廚理念
主廚以火為靈感，專注於食材的原始風味與煙燻技法。他相信每一道菜都應展現土地的故事，透過精準的火候控制，將簡單食材轉化為複雜的層次。
招牌體驗
招牌菜包括炭烤和牛與煙燻海膽，搭配季節性蔬菜，每口都充滿驚喜。菜單隨季節更迭，確保客人品嚐到最新鮮的風味組合。
環境氛圍
餐廳設計簡約而溫暖，開放式廚房讓客人見證烹飪的藝術，營造出親密而現代的用餐氛圍。
實用資訊
建議提前數週預訂，適合特殊慶祝場合。服裝要求為正式休閒，價格約每人300美元起。