位於廣州的心臟地帶,翡翠河畔餐廳以精緻的粵菜風采榮獲米其林一星殊榮,是這座美食之都的璀璨明珠。餐廳將傳統粵式烹飪與現代美學完美融合,為食客帶來一場味覺與視覺的雙重盛宴。
主廚理念
主廚陳師傅秉持「食材本真,技藝傳承」的理念,精選來自珠江三角洲的時令食材,並以細膩的刀工與火候掌控,重現經典粵菜的精髓。他深信每一道菜都是對自然的致敬,力求在傳統與創新之間找到和諧平衡。
招牌體驗
招牌菜「翡翠龍蝦球」以鮮甜彈牙的龍蝦肉搭配秘製醬汁,令人回味無窮。此外,「松茸燉花膠」湯頭濃郁醇厚,展現粵式燉湯的極致功夫。每道菜皆如藝術品般精緻呈現,讓用餐成為一場難忘的旅程。
環境氛圍
餐廳以翡翠綠與金色為主調,搭配水墨畫與絲綢裝飾,營造出雅致而現代的東方韻味。寬敞的用餐區與柔和燈光,適合商務宴請或浪漫約會。
實用資訊
建議提前兩週預訂,尤其週末時段一位難求。著裝要求為正式休閒,男士可著西裝外套,女士則以優雅裙裝為佳。
常見問題
Jade River 在哪裡?
地址:1 Yuan Cun Er Heng Lu, 天河公园 Tian He Qu, Guang Zhou Shi, Guang Dong Sheng, China, 510655
Jade River 訂位電話?
電話:+862081886968
Jade River 的評價如何?
Google 評分 4 / 5(資料來源:Google Maps)。本站彙整公開評分,不轉載個別評論全文。
Jade River 消費大約多少?
價位 $$$,每人約 1000–3000元。
Jade River 官網或訂位連結?
官方網站:https://www.whiteswanhotel.com/en/dining/jade-river
Jade River 的菜單有哪些?
菜單招牌品項:翡翠龍蝦球、松茸燉花膠。完整菜色與當期價格以餐廳公告為準。
Jade River 有得過什麼獎項或星級認證嗎?
獲獎/認證:米其林一星